作者：黛斯

上一篇，我們了解到『卡路里理論』無法解釋肥胖的發生，運動量的多寡及熱量攝取的多寡都跟肥胖沒有正相關聯性，那到底… 繼續閱讀 肥胖的關鍵是荷爾蒙失控了

血糖升高，會增加「活性氧化物」和「最終糖化產物」，這兩個物質都具有潛在的毒性。 「活性氧化物」，又名「自由基」… 繼續閱讀 血糖升高對身體有害嗎？

在閱讀正文前，請先跟著我假想你是一個月光族，當你收入10萬的時候，最多一個月可以花掉10萬。而當你收入變成2.… 繼續閱讀 為什麼飲食不用算卡路里呢？

我其實不懂， 飲食，就是飲食，為什麼要有這麼多名字？ 即使有這麼多名字，這麼多定義， 我們每天吃的都多少有些出… 繼續閱讀 飲食不需要框框

維生素Ｃ又叫抗壞血酸。 維生素C十分容易氧化，是強力抗氧化劑，也可作為氧化還原載體。它能有效防止自由基對人體的… 繼續閱讀 不想老化就靠它了～