生酮飲食

小孩也適合調整飲食比例嗎?

在演講的過程中,

許多爸爸、媽媽們都會好奇~

減少碳水化合物的攝取,

可以為自己帶來不少好處,

那小孩是否也可以調整飲食比例呢?

如果調降碳水(醣)的比例,

會不會長不大呢?會影響發育嗎?

日本白澤醫師認為,

三餐都是白飯、麵包、麵條為主食,

正是小孩成績無法提升、注意力無法專注,

以及過敏體質的主要原因。

而且不論是成人或是兒童,

只要一天三碗飯(約165克醣),

就趨近於醣依賴成癮的狀態了。

(一天需要量>180克醣)

因此,他建議父母們可以這麼做:

先從其中一餐開始減少醣。減少精製澱粉。

甜點、零食、含糖飲料都NG。

可以以高油脂的堅果(不加糖)為點心。

避免小麥相關製品。

減少牛奶攝取量。

避開反式脂肪及氧化的油。

攝取足夠的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質。

以上內容節錄自《生酮飲食讓孩子變聰明》