生酮飲食

參訪北義大利的傳統榨油廠

#天然簡單純粹就是最好的

實際進入榨油廠,

我才知道對義大利人來說,

榨油是一件多麼平常的事啊!

沒有多餘的加工手續,

只需要透過簡單的物理原理,

加上品質優良的橄欖果實,

約莫幾小時的時間,

好油就能被帶回家囉!

➡️義大利的農夫們收集好橄欖果子

➡️送到當地信任的榨油廠

➡️送入生產鏈(暫存槽)

➡️機器自動清洗橄欖

➡️清洗好的橄欖進入絞碎機器

➡️連皮帶肉及果核一同攪成粉紅色的果泥

➡️將果泥均勻鋪在榨油板上,層層往上疊

➡️透過機器加壓,將果汁及油一同壓榨出來

➡️利用離心分層的方式,將油及果汁分離

➡️收集分離好的橄欖油,帶回家使用。

➡️壓榨完的油粕,有些工廠會再化學提煉,得到橄欖粕油

看到金黃色的橄欖油流出來時,

真的好感動啊!

現場試喝~喔~無敵好喝的!

如此壓榨出來的橄欖油,

帶有橄欖果實的精華,

包含脂肪酸及維生素、礦物質,

也就是因為它們,

能讓我們簡單的維持身體的機能,

越吃越年輕!越吃越開心!

#義大利傳統榨油廠

#簡單就是最好

#實際走一趟才知道有多簡單

#我愛北義的橄欖油