細胞分子矯正醫學

吸收方式非常特別的維生素B12

維生素B12又叫鈷胺素。人體中,維生素B12的吸收,與其他維生素比起來,有它特有的方式。

維生素B12的吸收,需要仰賴胃粘膜分泌的一種黏蛋白(內因子),當這種黏蛋白與維生素B12結合後,維生素B12才能被身體吸收。缺乏黏蛋白(内因子)時,維生素B12易被腸内细菌及寄生蟲奪去,造成缺乏。素食者也易缺乏維生素B12。

維生素B12耐熱,可以協助同半胱胺酸的代謝,與葉酸及紅血球生成相關,它能協助合成神經細胞內的核酸及蛋白質,參與胺基酸的代謝。促進细胞發育成熟和機體代謝。

維生素B12缺乏時,易引發大球性貧血、同半胱胺酸過高、睡眠障礙、知覺障礙。過多時則會拉肚子、噁心、嘔吐。

富含維生素B12的食物包含:起司、牛奶、雞蛋、金槍魚、鮭魚、鱒魚、沙丁魚、牡蠣、牛肝、蛤蜊(含量由高至低)。