生酮飲食

你說~人到底為什麼胖

節約基因假說,在1970年代非常盛行,是第一個嘗試去解釋「基因造成肥胖」的理論。這個假說主張:所有人類在基於存活的必要下,會演化出增加體重的傾向。那些無法儲存脂肪,偏愛消耗熱量的人,將很容易被環境所淘汰。

也就是說,在舊石器時代,人們為了存活,所以必須努力的儲存脂肪,以備不時之需,無法儲存脂肪的人,在找不到食物幾天後,比會儲存脂肪的人,更容易面臨死亡。

這個理論,後來被多數的人認為是有問題的,最明顯的問題是:野外求生的生存率,並非依照體重的多寡來決定。以動物為例,肥胖的動物行動相對緩慢,更容易被敵人當成獵殺的對象,並不利於生存。且在動物中,病態的肥胖很罕見,當自然環境中食物充足時,動物的「數目」會上升,而非體型改變。

如果節約基因理論無法解釋肥胖為什麼成為流行病,那什麼可以解釋呢?請翻閱《肥胖大解密》的第三部分,你就能得到答案囉!

#網站文章都歡迎分享

#肥胖系列

更多營養素的應用👉https://line.me/R/ti/p/%40zuo6235o (1對1私密詢問)