生酮飲食, 細胞分子矯正醫學

關於生酮。謝醫師大揭密。Q1

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Q1. 什麼是「生酮飲食」?坊間流傳這種飲食方式能抗癌、燃燒脂肪 減重,無須挨餓又吃得豐富,它的原理為何?

  • 生酮飲食,是一種讓身體習慣使用脂肪為能量來源的飲食方式。因為脂肪在分解產生能量的過程中,會產生酮體,為了跟其他飲食明顯區隔,就給他一個明確的名稱。生酮飲食,其實就是能讓身體產生酮體的飲食方式,透過這樣的解釋,相信大家就能非常清楚了。

  • 關於瘦身:生酮飲食,是一種低胰島素飲食,當身體的胰島素維持低水平的同時,身體就不會囤積過多脂肪。又因為這樣的飲食方式,是透過分解脂肪來產生能量,當然,也會燃燒自己身上過多的脂肪,因此,對於脂肪囤積過多的人,不增加脂肪堆積,又增加脂肪消耗,一來一往,自然會有瘦身的效果。

  • 而關於抗癌,我認為重點有幾個:

    1. 低胰島素,胰島素有類似血管新生素的效果。當胰島素水平高的時候,容易促進血管新生,對於癌細胞,癌細胞周邊若是血管新生的多,它能得到的能量及養份就多,有助於癌細胞的壯大。因此,若能維持低胰島素水平,即使不是直接的破壞攻擊癌細胞,也能幫助將它控制在一定範圍內。

    2. 脂肪是身體修復的原料。身體隨時都在修復新生,而脂肪是細胞修復及運作需要的原料及能量來源。癌症病人在抗癌的過程中,更需要有大量修復細胞所需的原料,維持身體運作的荷爾蒙的原料,負責防衛的白血球的原料等等,因此,我認為癌症病人應該更注意脂肪的攝取。

    3. 最後,燃燒脂肪是較乾淨的能量來源,且降低血糖水平就降低發炎。癌症病人身體是個戰場,假設你的國家要打仗,你是不是會將所有的資源傾注於主要的戰場。這時,若有人趁虛而入,又起了另一個戰場,你是否覺得腹背受敵,無法分身乏術。抗癌的過程也是一樣,癌細胞不是好對付的敵人,因此,保持身體狀況的穩定,減少垃圾,減少其他干擾因素,為自己打造一個優質的抗癌體質,才是王道。