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好書推薦》生酮抗病醫囑書

這兩年來,致力以維持體態為畢生志業的人,一定都聽過『低碳飲食』及『生酮飲食』,因為它們是能減輕代謝壓力,以及減少脂肪堆積的飲食方式。乍聽之下,居然有這麼符合需求的飲食法,當然不免俗的,它們掀起了一窩蜂的熱潮。因此,大家瘋狂的查詢網路資料,看著許多似是而非、以訛傳訛的論點,做著自以為的那種飲食法。

    明明是立意良善的飲食方式,卻因為許多沒有正確執行,不暸解的輿論,漸漸的被污名化。於是,『中華低醣生酮推廣協會』成立了,這一群人希望藉由知識的力量,教導及陪伴想要做生酮飲食的酮伴們,讓他們了解什麼是生酮飲食,生酮飲食該如何正確地執行,因為唯有瞭解才能正確執行,接而享受這個飲食法帶給人們的好處。協會推廣的重點,主要放在社區演講、公司健康講座,以及讀書會。

    九期的讀書會下來,協助許多酮伴了解到挑選食物為什麼要朝著低醣的目標,因為營養素中,沒有『必需碳水化合物』這一項。三大營養素皆能成為身體能量的來源,而且身體也沒有需要那麼多的糖及澱粉。

    關於是否要持續處於生酮的狀態下,則是個人的選擇,身體持續產生酮體,除了能讓人精力充沛,思緒清楚外,還有許多額外的好處,像是有些研究認為酮體能改善阿滋海默症候群、開啟長壽基因、或是能輔助抗癌等。很可惜的,由於在台灣,沒有太多針對這些好處的大型研究發表,因此,大家只能從國外的論文或是書籍中,收集到這些資訊。但因為有語言的差異,造成了好的知識無法普及,只能有賴於各大出版社或是酮好字幕組這樣的人才,努力的幫大家把這些資訊翻譯成中文,透過出版或是網路傳播,讓我們得到好的知識。

    感謝方言文化的用心,又幫大家找到一本以『生酮飲食』輔助癌症治療的好書。看完『生酮防癌醫囑書』,你將了解谷川醫師為什麼將『生酮飲食』,列為治療癌症必須進行的飲食方式,更有他治療的案例分享。過程中,透過麻生老師的努力,豐富了生酮餐食的內容,即使是癌症病人,也能吃得好,吃得飽,更吃回健康。

    我個人也將『生酮飲食』,納入我診所的診療方式,因此,我非常能體會他們的用心,即使我們的做法並不全然相同,像是,我處方MCT油只針對特定的病人,也不建議定期補碳。但是我們都想盡辦法的,讓『生酮飲食』生活化、簡單化,更容易的執行。秉著這份對病人的心,推薦大家閱讀這本書,除了主流醫學的治療方式外,你絕對可以有另外的選擇。

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