鎂在身體中扮演的角色

許多鄉親，

在生酮飲食一段時間後，

會發生不適應症，

像是疲勞😴、抽筋😬、頭暈😵等症狀，

大多數人都是因為「礦物質不足」造成的，

其中，缺最大的，

就是「鎂」這個礦物質。

「鎂」在身體扮演的角色：

1.輔因子，協助酵素發動體內的各種化學反應。

2.產生能量、運送能量。

3.蛋白質合成的必要成份。

4.幫助神經訊號的傳導。

5.使肌肉放鬆。

現代人的飲食🥐和農耕方式🥦，

我們可以大膽的結論：

幾乎所有人都缺鎂。

除草劑、農藥、酸雨、化學肥料，

會結合並帶走土壤中的鎂。

飲食精緻化及食品加工，

進一步造成鎂繼續的流失，

壓力、腎功能不佳，

讓體內所剩無幾的鎂更加留不住。

如何了解自己體內有足夠的鎂呢？

可以透過檢測「紅血球中的鎂」，

或是「血漿中離子態的鎂濃度」，

觀察是否在標準值內，

若遠低於標準值，

就得修正飲食或是透過其他方法補充了。

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