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許多鄉親,
在生酮飲食一段時間後,
會發生不適應症,
像是疲勞😴、抽筋😬、頭暈😵等症狀,
大多數人都是因為「礦物質不足」造成的,
其中,缺最大的,
就是「鎂」這個礦物質。
「鎂」在身體扮演的角色:
1.輔因子,協助酵素發動體內的各種化學反應。
2.產生能量、運送能量。
3.蛋白質合成的必要成份。
4.幫助神經訊號的傳導。
5.使肌肉放鬆。
現代人的飲食🥐和農耕方式🥦,
我們可以大膽的結論:
幾乎所有人都缺鎂。
除草劑、農藥、酸雨、化學肥料,
會結合並帶走土壤中的鎂。
飲食精緻化及食品加工,
進一步造成鎂繼續的流失,
壓力、腎功能不佳,
讓體內所剩無幾的鎂更加留不住。
如何了解自己體內有足夠的鎂呢?
可以透過檢測「紅血球中的鎂」,
或是「血漿中離子態的鎂濃度」,
觀察是否在標準值內,
若遠低於標準值,
就得修正飲食或是透過其他方法補充了。
#鎂 #生酮飲食 #生酮不適症 #紅血球鎂濃度
